III wyjazd na Politechnikę Warszawską
Kolejny wyjazd do Warszawy odbył się dnia 20 pażdziernika 2012 roku.
Zajęcia pierwsze prowadziła dla nas Pani dr inż. Monika Wielechowska, która uczyła nas o "Enzymach w laboratorium chemicznym". Początek zajęć rozpoczął się teorią, którą zaraz poparły doświadczenia w laboratorium chemicznym. Wykonywaliśmy następujące zadania:
- Przeprowadzalismy reakcję chlorku lauroilu z p-nitrofenolem w obecności trietyloaminy a N,N-dimetyloaminopirydyny w tetradrofuranie.
- Immobilizowaliśmy lipazy z Burkhoderią cepacia w żelu alginianowym.
- Sprawdzaliśmy aktywności enzymu przed i po immobilizacji z wykorzystaniem otrzynamego próbnika.
Zajęcia drugie odbyły się pod tematem: "Analiza miareczkowa",prowadził je dla nas Pan dr inż. Łukasz Górski. W trakcie tych zajęć dwuosobowe grupy prowadziły doświadczenia na mleku, Coli i occie winnym.
- pierwsze dwie grupy miały za zadanie oznaczyć kwas octowy w próbkach octu winnego
- następne dwie oznaczyć kwas fosforowy w napoju typu Cola
- ostatnie dwie pary miały oznaczyć sumaryczną kwasowość kwaśnego mleka.
Po zajęciach z zadowoleniem wróciliśmy do domu.
