Białka i aminokwasy
10 marca 2016 r. uczniowie kl. II i III NLO w Stoczku wzięli udział w zajęciach laboratoryjnych w Centrum Chemicznego Kształcenia Praktycznego na Wydziale Chemii UPH w Siedlcach. Trwające około 2 godziny zajęcia dotyczyły „Związki organiczne zawierające azot – białka”. Uczniowie wykonali wiele bardzo ciekawych doświadczeń. Badali skład pierwiastkowy białek, ich właściwości fizyczne i chemiczne. Wykrywali białka metodą biuretową i ksantoproteinową. Po każdym wykonanym samodzielnie doświadczeniu uczniowie zapisywali swoje obserwacje i wnioski.
Taka samodzielna praca ucznia pomaga realizować program chemii rozszerzonej i lepiej przygotować młodzież do egzaminu maturalnego.
Autor tekstu: Pani Grażyna Krzyżanowska
